Lynesque

[Rezept] Omas Käsekuchen ohne Boden

2012-03-02T18:25:00.000+01:00

Wenns mal schnell gehen muss... ist der Käsekuchen einfach super! Ihr könnt natürlich auch mit verschiedenen Früchten arbeiten und in den Teig mischen! Blaubeeren eignen sich hierfür eigentlich am Besten!

Zutaten
- 1 kg Quark
- 6 Eier
- 100 g Mehl
- 250 g Margarine
- 250 g Zucker
- 1/2 Pck Backpulver
- 2 Pck Vanillezucker
- evtl. Rumaroma
- evtl. frische Beeren

Zubereitung
1. Ofen auf 170°C Ober und Unterhitze vorheizen und eine Springform einfetten.

2. Alle Zutaten mit einem Handrührgerät vermischen, in die Springform füllen und glatt streichen.

3. 1 Stunde im Ofen backen.

4. WICHTIG! Auskühlen lassen! Käsekuchen wird erst richtig fest wenn er kalt ist!

... ähm ja! Das wars auch schon ^^

[Rezept] Lynies geheime Apfel-Zimt-Muffins (Meine Geheimwaffe)

2012-03-01T18:00:00.000+01:00

Das hier sind mit Abstand die besten, tollsten und fruchtigsten Muffins aller Zeiten. Und ich teile mit euch mein Geheimrezept. Naja... jetzt nicht mehr ganz so geheim.. aber was solls! XD Bisher waren alle restlos begeistert XD

Zutaten (Ergibt 12 Muffins)
Für die Streusel
- 50 g Mehl
- 1 EL gemahlene Mandeln
- 1 EL gemahlene Haselnüsse
- 50 g Zucker
- 1/2 TL Zimt
- 50 g weiche Butter (NICHT GESCHMOLZEN!!)

Für den Teig
- 100 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- je 3 EL gemahlene Mandeln und Haselnüsse
- 1 Ei
- 50 g Zucker
- 125 g Buttermilch
- 2 EL Öl
- ca. 3 Äpfel

Zubereitung
1. Für die Streusel das Mehl mit Nüssen, Zucker und Zimt mischen. Die Butter dazugeben und alles verkneten. (Tipp: Erst mit den Händen zu einem festen Teig kneten und anschließend mit dem Knethaken zu Streuseln .. formieren? xD) Die Streusel anschließend kalt stellen.

2. Für den Teig die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen. Das Ei mit Zucker, Buttermilch und Öl vermischen und nach und nach in die Mehlmischen unterrühren.

3. Den Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und die Papierförmchen in die Muffinform legen. (Alternativ ohne Muffinform könnt ihr auch die Papierförmchen doppelt nehmen und auf ein Backblech stellen)

4. Die Äpfel schält ihr und schneidet sie in kleine Würfel. Die Apfelwürfel werden dann mit dem Teig vermischt.
(Hierbei kann ich keine genaue Angabe machen wieviele Äpfel es letztendlich sind. Je nach Geschmack!)

5. Den Apfelteig in die Muffinformen füllen und anschließend darauf die Streusel großzügig verteilen.

6. Muffins ca. 25-30 Minuten backen.

PS: Sorry ich hab leider keine Zubereitungsbilder! Eigentlich wollte ich das Rezept für mich behalten und hab deshalb nie welche gemacht ;)

[Challenge] "Read..the Classics" - Erste Rezi bis 31.03.2012

2012-02-29T19:43:00.003+01:00

Hallo zusammen,

ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich hänge mit Rezensionen und Blogeinträgen massiv hinterher!

Nichtsdestotrotz gehts natürlich mit der Challenge weiter. Damit nicht alles konfus wird und wir am Ende des Jahres schön unsere Teilnehmer für das Gewinnspiel beisammen haben, hier ein kleine Ankündigung:

Die Rezensionen zum ersten Klassiker (1 von 6) solltet ihr bis 31.03.2012 rezensieren. Schickt mir den LINK (!!!) zu dem Beitrag auf eurem Blog oder Lovelybooks bitte per Kommentar! Oder falls ihr bei der LB-Gruppe dabei seid, könnt ihr den Link auch einfach unter euren Thread schreiben.

Rezensionen schreiben ist freiwillig, aber notwendig wenn ihr am Ende des Jahres die Chance auf das Buchpaket haben möchtet.
Solltet ihr keine Rezi schreiben wäre es schön, wenn ihr trotzdem Bescheid sagt was ihr gelesen habt! (Damit sich die Tabelle füllt!)

Hier nochmal ein Auszug aus dem FAQ was die Rezensionen betrifft:

* Was bedeutet das (NZ) hinter manchen Bücherlinks?
Diese Rezensionen sind nicht umfangreich genug um als vollwertige Rezi anerkannt zu werden. Diese werden für das Gewinnspiel nicht berücksichtigt!

* Was bedeutet das (OR) hinter manchen Büchern?
Das Buch wurde zwar vom Teilnehmer gelesen, aber es wird keine Rezi erstellt. Somit fällt diese Rezi aus dem Gewinnspiel.

* Was muss ich machen wenn ich ein Buch gelesen habe?
Entweder du schreibst einen Kommentar unter diesen Post oder du sagst in der LB-Gruppe bescheid! Wenn du eine Rezension geschrieben hast, gibt den Link bitte auch direkt mit an. Wenn nicht sag mir nur Bescheid welches Buch du gelesen hast! :)

Viele Grüße
Lynie

[Rezept] Lynies Schokoladenkuchen of Dooooom!

2012-02-25T15:00:00.000+01:00

Also wer wirklich glaubt er hätte schon schokoladige Kuchen gegessen oder gebacken darf auf keinen Fall diesen Kuchen verpassen. Das wird jeden Schokoholic in eine neue Dimension des Schokoladenhimmels entführen!
Allerdings ist der Kuchen etwas aufwendiger und man braucht schon Zeit dafür!

Zutaten
- 6 Eier
- 1/2 TL Salz
- 250 g Zucker
- 175 g Bitterschokolade (min. 70%)
- 250 g Butter
- 1 EL Buttervanille-Aroma
- 300 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 250 ml Buttermilch

Zubereitung
1. Den Ofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Kuchenform gut einfetten.

2. Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen. 50 g Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis der Schnee wieder fest ist. Das Ganze dann in den Kühlschrank stellen.

3. Die Schokolade im Wasserbad unter rühren schmelzen. Dann aus dem Wasserbad nehmen und die Butter mit dem Vanillearoma einrühren.

4. Die Buttermilch leicht erwärmen.

5. Das Eigelb nun mit dem übrigen Zucker dick-cremig schlagen.

6. Mehl, Natron, Salz und Kakao vermischen und abwechselnd mit der Buttermilch in nach und nach in den Teig sieben und unterrühren.

7. Vorsichtig den Eischnee unterrühren und den Teig in die Form füllen.

8. Im vorgeheizten Ofen etwa 45 min backen.

9. Jetzt kommt das Wichtige. Nach der Backzeit unbedingt mit einem Messer in den Teig stechen um zu sehen ob er auch wirklich fest geworden ist! Das ist nämlich das schwierige an dem Teig! Auch wenn er oben schon richtig dunkel wird ist in der Mitte meistens noch ein flüssiger Teil. Da müsst ihr eben mit eurem Ofen gut umgehen können und herausfinden bei welcher Temperatur er am Besten bäckt!
Zur Not: Runterschalten und nochmal 10-15 Minuten weiterbacken!

[Rezept] Himbeerparadies-Torte (ohne Backen)

2012-02-23T17:00:00.000+01:00

Ich glaube das ist meine erste Torte ohne Backen! Eigentlich sehr einfach zu machen und sehr lecker!!!

Zutaten
- ca. 220 g Margarine
- 2 1/2 Pck(Lagen) Löffelbiskuit
- 2 Gläser Himbeeren
- 2 Becher Schmand
- 2 Becher Sahne
- 2 Pck Paradiescreme Vanille
- 2 Pck roter Tortenguss
- 2 EL Zucker

Zubereitung
1. Als Erstes lässt ihr die Margarine einwenig zerlaufen und zerbröckelt das Löffelbiskuit. Beides zerknetet ihr zu eine Art Teig. (Siehe Bild) Er darf nicht zu flüssig sein sondern soll nur ordentlich kleben.

2. Stellt einen Tortenring auf und verteilt die Biskuitmasse.

3. Die Himbeeren abtropfen lassen und den Saft aufheben.

4. Schmand und Sahne gut verrühren (nicht steif schlagen!) und das Paradiescremepulver hinzugeben und weiterrühren.

5. Himbeeren und ca. 100 ml von dem Himbeersaft hinzugeben und erneut alles gut vermischen. Die Creme kommt nun auf den Tortenboden und wird glatt gestrichen. So gleichmäßig wie möglich streichen!

6. Jetzt kommt 1/2 Liter Flüssigkeit (Rest vom Himbeersaft + mit Wasser aufgefüllt + 2 EL Zucker) und die zwei Packungen roter Tortenguss in einen Topf. Unter ständigem Rühren KURZ aufkochen lassen.

7. Zum Schluss lasst ihr den Tortenguss einwenig kalt werden und verteilt ihn VORSICHTIG auf der Torte. Am besten nehmt ihr dazu einen Esslöffel und verteilt den Guss so portionsweise!

8. Einpaar Stunden kalt stellen. Fertig!

[Rezept] Blauer Russe

2012-02-22T18:45:00.000+01:00

Naaa was versteckt sich hinter dem Blauen Russen? Im Grunde ist das nichts anderes als ein Russischer Zupfkuchen mit einem kräftigen Schuss Rum und frischen Blaubeeren! ;) Superlecker! Naja... das sind sie ja alle :P

Zutaten
Für den Teig
- 200 g Margarine
- 200 g Zucker
- 50 g Kakaopulver
- 300 g Mehl
- 1 Ei
- 1 Pck Backpulver

Für die Füllung
- 250 g zerlassene Butter
- 150 g Zucker
- 500 g Quark
- 3 Eier
- 1 Flasche Rum-Aroma
- 1 Pck Puddingpulver (Vanille)
- 1 Pck Blaubeeren

Zubereitung
1. Die Zutaten für den Teig mischen und zu einem festen Teig kneten (per Hand oder Knethaken).

2. Teilt den Teig in zwei Hälften. Mit der einen Hälfte drückt ihr einen Boden in die gefettete Springform.

3. Die andere Hälfte halbiert ihr nocheinmal und formt daraus den Rand. Dann müsste das so aussehen:

4. Die restlichen Zutaten mischt ihr mit dem Rührgerät zusammen. Eine Hälfte der Füllung kommt direkt in die Form. Danach verteilt ihr die Blaubeeren darauf. Anschließend kommt der Rest der Füllung oben drauf. Alles sorgfälltig glatt streichen.

5. Den restlichen Teig von vorhin zupft ihr in Stücke und verziert den Kuchen wie auf der Bildvorlage. Daher kommt der Name Russischer "Zupfkuchen" ;)

6. Für 1 Stunde bei 175°C (Ober- und Unterhitze) backen.

[Buchkritik] "Woyzeck" von Georg Büchner

2012-02-21T18:46:00.000+01:00

Allgemeine Informationen

Titel: Woyzeck
Autor: Georg Büchner
Genre: Drama
Verlag: Klett
ISBN: 978-123516115

Inhalt
Der einfache Soldat Franz Woyzeck, der seine Freundin Marie und das gemeinsame uneheliche Kind finanziell zu unterstützen versucht, arbeitet als Laufbursche für seinen Hauptmann. Um sich einen zusätzlichen Verdienst zu seinem mageren Sold, den er restlos an Marie abgibt, zu sichern, lässt er sich von einem skrupellosen Arzt zu Versuchszwecken auf Erbsendiät setzen. Hauptmann und Arzt nutzen Woyzeck nicht nur physisch und psychisch aus, sondern demütigen ihn obendrein in aller Öffentlichkeit. Als Marie heimlich eine Affäre mit einem Tambourmajor beginnt und Woyzecks aufkeimender Verdacht sich bestätigt, nachdem er Marie im Wirtshaus beim Tanz mit dem Nebenbuhler beobachtet hat, glaubt er, innere Stimmen zu hören, die ihm befehlen, die treulose Marie umzubringen. Weil sein Geld für den Kauf einer Pistole nicht ausreicht, besorgt er sich ein Messer, führt Marie auf einem abendlichen Spaziergang in den nahegelegenen Wald und ersticht sie dort am Ufer eines Sees.

Gesamtbewertung
Punkte:

Woyzeck wurde im Rahmen unserer Abiturvorbereitung gelesen und ausführlich besprochen. Bei Woyzeck handelt es sich um ein Drama bestehend aus Fragmenten. Der Autor Georg Büchner konnte das Stück aufgrund seines frühen Todes nicht mehr fertig stellen und hinterließ nur handgeschriebene einzelne Szenen, die vom Autor in keiner bestimmten Reihenfolge hinterlassen wurden.

Das Besondere an Woyzeck ist die Abweichung von der damals herrschenden Norm von Einheit von Ort, Zeit und Handlung. Die Klassik wurde von Schiller und Goethe beherrscht und sämtliche Stücke dieser Zeit wurden nach diesem Muster geschrieben. Georg Büchner ist hier mit seinem Stück Woyzeck eine absolute Ausnahmeerscheinung und wird heute als wichtigster Wegbereiter des modernen Dramas bezeichnet.

Das Stück selbst ist relativ kurz und von der Sprache her sehr einfach und in der damals gängigen Alltagssprache gehalten. Aufgrund seines unvollständigen Charakters werden die Szenen in fast jeder Ausgabe je nach Verlag unterschiedlich sortiert und von Theatern sehr unterschiedlich dargestellt. (Vergleiche Theaterstück München und Theaterstück Karlsruhe)

Obwohl die Bedeutung und Wichtigkeit des Stückes und des Autors durchaus nachvollziehbar sind und wohl zu Recht als Wegbereiter des modernen Theaters gehandelt werden konnte ich mich weniger gut mit Woyzeck auseinandersetzen. Die sehr kurzen Szenen und die teilweise sehr veraltete, unschöne Sprache (kein Vergleich zu Schiller und Goethe) lassen den Leser eher durch die Seiten quälen anstatt ihn zu unterhalten. Ich für meinen Teil war heilfroh als ich die Lektüre weglegen konnte. Wer hätte gedacht dass 28 Seiten so endlos sein können?

[Buchkritik] "A Christmas Carol" von Charles Dickens

2012-02-20T18:30:00.001+01:00

Allgemeine Informationen

Titel: A Christmas Carol
Autor: Charles Dickens
Genre: Klassiker
Verlag: Everymans's Libary
ISBN: 978-1-84159-323-4

Inhalt
Charles Dickens zeitlose Geschichte über den misanthropen alten Geizhals Ebenezer Scrooge, der das Weihnachtsfest nur als Übel ansieht. Am Vorabend von Weihnachten erscheint ihm sein bereits verstorbener Geschäftspartner Marley und kündigt Ebenezer ein böses Ende an, falls er sein Leben nicht ändere. Kurz darauf wird Ebenezer von den drei Geistern der Weihnacht aufgesucht, die ihn jeweils mit seiner Vergangenheit und Gegenwart konfrontieren, ihm aber auch seine düstere Zukunft vor Augen führen, falls er sein Leben fortsetze wie bisher.

Gesamtbewertung
Punkte:

Wer kennt sie nicht die Geschichte über Scrooge und die drei Geister der Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft?
Wie wahrscheinlich viele hat mich diese Geschichte in diversen Variationen durch Kindheit und Jugend begleitet. Ob nun durch Zeichentrickversionen oder die moderne Fassung mit Bill Murray.
Man glaubt wirklich man hat alles über die Story erfahren und dennoch hat man nie auch nur das Original von Charles Dickens in der Hand gehabt.

In Vorbereitung auf das englische Theaterstück habe ich mir das Buch gekauft und wollte mir so vorab schon mal die Vokabeln und die Sprache von Dickens genauer ansehen. Schließlich kennt man nicht alle englischen Wörter, die man früher so im Alltag benutzt hat.

Anfangs habe ich mich sehr schwer getan die Einleitung und die Story genau zu verstehen. Viele Wörter musste ich nachschlagen oder verstand die Wörter "nur" im Kontext mit der Situation. Das zeigt mal wieder wie wichtig es ist auch englische Lektüre zu lesen um sein altes Schulenglisch nicht zu verlernen.

Obwohl es sicher länger dauert und schwieriger ist das englische Original zu lesen als eine Übersetzung war mir A Christmas Carol ein wahres Lesevergnügen und hat mich dazu bestärkt weiter auf englische Lektüre zurückzugreifen. Ich finde man sollte solche Klassiker nicht vergessen und sich nicht nur mit irgendwelchen Hollywoodversionen zufrieden geben sondern sich auch mal an den ursprünglichen Text und die Sprache wagen! Der Aufwand lohnt sich alle mal!

[Tagged] Double-Tag-Attack!!!

2012-02-19T19:50:00.002+01:00

Hallo zusammen,

ich war mir nicht sicher ob ich Tags auf dem Blog will... aber wer füllt nicht gerne Fragebögen aus? XDD
Dieses Mal wurde ich gleich Zweimal bei der selben Aktion angestubst! Einmal von der lieben Z. und von Blackmausi :))

Die Regeln
1.) Verlinke die Person, die dich getagt hat!
2.) Beantworte die Fragen die dir gestellt worden sind!
3.) Tagge anschließend 11 weitere Personen!
4.) Gib den Leuten Bescheid, die getaggt worden sind!
5.) Stelle 11 Fragen an die, die getaggt worden sind!

Fragen von Z.
1. Willst du mal heiraten?
Vielleicht. Aber fest im Lebensplan ist es eigentlich nicht verankert!

2. Kaffee oder Tee?
Unterwegs lieber Kaffee (Starbucks!!!!) zuhause lieber Tee (mit Milch!)

3. Wohin möchtest du unbedingt (noch) mal reisen. Nenne 3 Ziele.
- USA (New York City)
- England (London)
- Thailand (Komplett :P)

4. Du bist in einer Situation in der du nur eine von zwei Freundinnen retten kannst (keine Ahnung, stell dir so ne Scar und Mufasa Situation vor...oder so ähnlich *lach*). Was tust du?
Ich werde mich aufopfern und dem Teufel mich anstatt der zweiten Freundin anbieten! *nick*

5. Schaffst du es einen Monat lang auf Süßigkeiten zu verzichten?
Definiere Süßigkeiten XD Kuchen und Muffins = Nein. Da ich beim Backen selbst probieren muss.
So Kinderriegel und Bonbons = Ja!

6. Was würdest du dir genau in diesem Moment wünschen, wenn du einen Wunsch frei hättest?
Die finanziellen Sorgen mögen sich bitte in Luft auflösen...

7. Langschläfer oder Frühaufsteher?
Langschläfer!

8. Sprichst du Probleme offen an oder versuchst du sie eher gleichmütig zu vergessen?
Ich kann zwar gut sagen wenn mich was stört.. und dann bin ich doch sehr deutlich. Aber im Grunde bin ich ein relativ harmoniebedürftiger Mensch und versuche manches hinunter zu schlucken.

9. Etwas das du dir dieses Jahr unbedingt noch zulegen möchtest?
Ein Laptop!

10. Wann hast du zuletzt per Hand einen Brief geschrieben (Weihnachts- und Glückwunschkarten zählen nicht!)
Daran kann ich mich schon gar nicht mehr erinnern! Leider!

11. Ein Gericht ohne das du sehr gut leben könntest?
Ein Gericht? o.o Essen? (so aus dem Zusammenhang raus XD) Tomatensuppe? XD

Fragen von Blackmausi
1.) Welches war dein erstes und dein letztes Buch im Jahr 2011?
Ach du liebes bisschen!! O_O Ich führe erst seit einpaar Monaten eine richtige Übersicht was ich lese und wann usw... deshalb weiß ich gar nicht mehr welches mein erstes Buch 2011 war!
Mein letztes Buch allerdings war "A Christmas Carol" von Charles Dickens :) Passend zur Weihnachtszeit!

2.) Hast du ein Haustier? Wenn ja, welches?
Ich hab sogar zwei! Angie, eine kleine eingelaufene Schäferhündin und Danny. Danny die große Dumpfbacke. Er ist Grieche und neben griechisch auch "Leckerliiiiiiii!!"

3.) Wie hoch ist dein SUB?
Mein SuB beträgt derzeit 36 Bücher + Altlasten

4.) Was benutzt du als Lesezeichen?
Meistens Lesezeichen, die mir mal geschenkt wurden. Aber auch Kassenzettel ;)

5.) Was liest du am liebsten?
Am liebsten lese ich Jugendbücher und Thriller

6.) Was ist dein Lieblingsessen?
Öööööhhhhhm... Sushi? XD

7.) Wieviel Bücher liest du im Monat durchschnittlich?
Ca. 3-4 ! Nicht viel! Aber mehr geht auch nicht!

8.) Welches Buch musst du umbedingt weiterempfehlen?
Gute Geister von Kathryn Stockett. Damit nerve ich schon meine gesamte Umwelt...

9.) Wen aus deinen Büchern würdest du gerne mal treffen, wenn es möglich wäre?
..... Prinz Kaspian...... *_________*

10.) Was würdest du auf eine einsame Insel mitnehmen?
Internet und ein Laptop XD ONLINESHOPPING!

11.) Seit wann liest du?
So richtig viel und aktiv eigentlich erst seit 3-4 Jahren. Davor hatte ich irgendwie fast gar kein Interesse an Büchern!

Wow! Das war ganz schön anstrengend! Jetzt kommen meine Frage *händereib*
1. Das erste, an was Du denkst wenn du folgende Wörter hörst...
- Schule:
- Talkshows:
- Shopping:
- Friends:
- Chocolate:
- Winnie the Pooh:
- Tag und Nacht:
- Winter und Sommer:
2. Das romantischste was Dir je passiert ist:
3. Was ist das Schlimmste Gefühl und was das Schönste?
4. Was ist das erste, an das Du Dich in Deinem Leben erinnerst:
5. Deine Definition von Liebe:
6. Was sind die seltsamsten Namen die du je gehört hast:
7. Letzter Film den Du gesehen hast (im Kino):
8. Letztes Buch, das Du gelesen hast:
9. Wen bewunderst Du am meisten und wieso?
10. Wer ist die coolste Person, die Du kennst: (an dieser Stelle ist unauffälliges hüsteln von Lynies Seite zu hören)
11. So. Jetzt mal Butter bei die Fische! Glaubst du an das Jenseits? ;)

Getagged werden von mir: Z & E (haha!), Nika, Shiva, Thuy und alle anderen die noch wollen ;)

[Rezept] Quarkbällchen mit Puderzucker

2012-02-19T16:40:00.001+01:00

Ihr kennt sicher diese leckeren Quarkbällchen mit Zucker drauf, die es beim Bäcker zu kaufen gibt! Jetzt wird es mal an der Zeit dieses SUPEREINFACHE Rezept nachzumachen :)

Zutaten (Ergibt ca. 40-50 Stück je nach Größe)
- 250 g Mehl
- 250 g Quark
- 2 Pck. Vanillezucker
- 1/2 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 125 g Zucker
- 3 Stück Eier
- etwas Puderzucker zum Bestreuen.
- 1 kg Butterschmalz (normales Fett müsste auch gehen)

Zubereitung
1. Die ersten sieben Zutaten vermengt ihr mit dem Knethaken. Das kann gut und gerne 5-10 Minuten dauern bis der Teig gut durchgemischt ist. Er ist etwas fester, wundert euch nicht!

2. Das Butterschmalz bringt ihr in einem Topf oder breiten, tiefen Pfanne zum Schmelzen (Ich habe eine Schmorpfanne benutzt).

3. Wenn alles zerlaufen ist stellt ihr euren Herd auf ca. 4. (Mein Herd geht bis max. 9)

4. Nun formt ihr mit zwei Teelöffeln kleine Kugeln und lasst sie in die Pfanne gleiten. Pro Pfanne (ca. 15 Stück) sollten die Bällchen ca. 5 Minuten frittiert werden und dabei ständig gewendet werden.

5. Bällchen aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier etwas auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben. Fertig!

PS: Unbedingt frisch servieren!! Nach einpaar Stunden oder am Tag nachher schmecken sie bei weitem nicht mehr so gut!!!

[Challenge] Anmeldeschluss ist der 31.01.2012

2012-01-22T15:59:00.003+01:00

Hallo zusammen!

Die ersten Wochen in der Schule waren etwas sehr stressig weshalb ich nicht dazu gekommen bin hier zu posten. Nichtsdestotrotz geht die Challenge natürlich weiter und ich habe nun auch mehr Zeit mich darum zu kümmern!

An dieser Stelle möchte ich nochmal daran erinnern, dass die Anmeldung zur Challenge nur noch bis zum 31. Januar möglich ist! Späteinsteiger gibts leider nicht! Aber bei bisher 43 Teilnehmern wird die Challenge eh schon sehr umfangreich :) Vielen Dank für euer großes Interesse!

Die Woche folgen dann einpaar Rezepte und Rezis!
Schönen Wochenstart :)

lg Lynie

[Rezept]: Schaf und Wiese im Schlafrock

2012-01-02T16:00:00.001+01:00

Komischer Name, simples Rezept! Hier mein absolutes Lieblingsblätterteigrezept. Es ist wahnsinnig einfach zuzubereiten und schmeckt köööstlich! Blöderweise hab ich keine Ahnung mehr woher das Rezept kommt.... Deshalb hier meine Version ^^

Zutaten (Für 4-5 Portionen)
- 1 Packung TK-Blätterteig (Am Besten den vom Edeka mit 6 Rechtecken pro Packung!)
- Kleine Tomaten z.B. Dattel- oder Cherrytomaten
- Fetakäse
- Oregano-Gewürz
- Salz & Pfeffer
- 2 Eier
- 1 P. Ruccola-Salat
- Balsamico-Creme

Zubereitung
1. Als Erstes nehmt ihr den Blätterteig aus der Verpackung und lasst ihn 10 Minuten bei Zimmertemperatur antauen. Währenddessen wascht ihr die Tomaten und schneidet sie in kleine Stücke. Der Fetakäse muss ebenfalls in kleine Würfel geschnitten werden.

2. Legt den Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und besteut diese mit reichlich getrocknetem Oregano.
Die Eier verrührt ihr in einer kleinen Schüssel.

3. Verteilt gleichmäßig Tomaten und den Fetakäse und lasst dabei 1-2 cm vom Rand frei. Den Rand bestreicht ihr mit der Eimasse und klappt die Ränder nach innen. Die Ecken schön fest drücken damit der Rand beim Backen nicht wieder aufgeht.

4. Bestreicht die Ränder erneut mit Ei und würzt das ganze komplett nochmal mit Oregano und Salz & Pfeffer.

5. Die Blätterteig-Schiffchen kommen nun bei 200 °C (Ober- und Unterhitze) für ca. 15-20 Minuten in den Ofen. Je nachdem wie dunkel ihr euren Blätterteig mögt ;)

6. Den Ruccolasalat waschen und auf die Teller verteilen. Schaf im Schlafrock darauf legen und mit Balsamico-Creme garnieren. FERTIG!

[Statistik]: Dezember 2011

2012-01-01T16:00:00.001+01:00

Vorwort
Hier kommen wir also zu meiner ersten Monatsstatistik und auch schon zum ersten Post des Jahres 2012!
Ich hoffe ihr seid alle gut reingeschlittert ^^ Mal sehen was mein Dezember 2011 so gemacht hat!

Ich muss zu meiner Verteidigung sagen: Es gab wirklich viele Schulaufgaben und auch wirklich vieeeel zu tun für Weihnachten. Nagut ok... Shame on me! Ich habe im Monat Dezember nur 3 Bücher gelesen und diese waren nicht mal besondersn dick!

Gelesen

Für jede Lösung ein Problem - Kerstin Gier
- 298 Seiten - Rezension

A Christmas Carol - Charles Dickens
- 211 Seiten - Rezension

Woyzeck - Georg Büchner
- 80 Seiten - keine Rezension

Neuzugänge
Weihnachten hat voll eingeschlagen! Aber ich freue mich :)

Challenges
Für 2011 standen noch keine Challenges an. Im Januar gehts rund!

Insgesamt

Gelesen: 3 (598 Seiten)
Neu hinzugefügt: 11
SuB: 33
Wishlist: 48

Alles in allem kann Januar 2012 nur besser werden :) Vor allem weil mich dieses Jahr tolle Challenges erwarten ^^ Ich hoffe doch ihr macht mit?

Jedenfalls wünsche ich euch ein gesundes, glückliches und belesenes Jahr 2012!
Liebe Grüße
Lynie

[Challenge] Regeländerungen bei "Read... the Classcis!"

2011-12-31T14:42:00.002+01:00

Hallo liebe Teilnehmer und hoffentlich zukünftige Teilnehmer ;)

"Read... the Classics!" ist meine erste Challenge bei der ich mitmache und somit auch die erste, die ich erstellt habe. Irgendwie wundert es mich nicht, dass mir erst im Nachhinein einpaar Dinge aufgefallen sind, die ich vielleicht hätte besser machen können! Aber wir sind hier ja relativ locker und ich hoffe die Änderungen sind für euch in Ordnung...

Änderungen:
1. Keine Späteinsteiger! Die Anmeldung wurde bis zum 31.01.2012 gekürzt:
Ich hätte nie mit so vielen Teilnehmern gerechnet! Damit es nicht zu voll und unübersichtlich wird können sich alle noch bis zum 31.01.2012 anmelden.
2. Rezensionen sind weiterhin keine Pflicht, aber:
Unter denjenigen, die ihre 6 Klassiker rezensieren und alle Regeln der Challenge einhalten verlose ich ein Überraschungspaket zum Ende des Jahres!
3. Blogger müssen eine Übersichtsseite auf ihren Blog anlegen:
Das machen eh die meisten als denke ich ist das keine große Herausforderung. Auf dieser Seite sollten einfach eure Fortschritte erkennbar sein!

Keine Änderung aber Erneuerung:
Für alle Lovelybooks-User habe ich eine Gruppe gegründet! Dort könnt ihr ein eigenes Thema erstellen, eure Fortschritte berichten und euch mit anderen austauschen!
Wichtig ist mir allerdings, dass trotzdem eure Fortschritte und Links zu Rezensionen über die Kommentarfunktion hier auf dem Blog gepostet werden. Sonst geht zuviel verloren!

Das wars auch schon! Ich gelobe Besserung für die nächste Challenge ;)
lg Lynie

PS: Achja! Und es gibt einen kleineren Button!

[Buchkritik]: "Für jede Lösung ein Problem" von Kerstin Gier

2011-12-29T15:00:00.001+01:00

Allgemeine Informationen

Titel: Für jede Lösung ein Problem
Autor: Kerstin Gier
Genre: Unterhaltungsliteratur
Verlag: Bastei Lübbe
ISBN: 978-3-404-15614-6

Inhalt
Gerri schreibt Abschiedsbriefe an alle, die sie kennt, und sie geht nicht gerade zimperlich mit der Wahrheit um. Nur dummerweise klappt es dann nicht mit den Schlaftabletten und dem Wodka und Gerris Leben wird von einem Tag auf den anderen so richtig spannend. Denn es ist nicht einfach, mit seinen Mitmenschen klarzukommen, wenn sie wissen, was man wirklich von ihnen hält!

Gesamtbewertung
Punkte:
Wie immer ist ein Einzelroman der Kerstin Gier unterhaltsam, kurzweilig und schnell zu lesen! Dennoch gab es bei der Story rund um Gerris Selbstmordversuch leider einpaar Abstriche zu machen.

Gerri ist eine Mitdreißigerin, die absolut unzufrieden mit ihrem Leben ist. Sie hat ihren Job verloren, ihre Verwandtschaft geht ihr auf den Keks und zu allem übel ist in ihrem Liebesleben weit und breit kein Mann zu sehen an dessen Schulter sie sich ausweinen könnte. Langsam aber sicher kursieren schon die Gerüchte, das Gerri lesbisch sein und deshalb nie einen Freund mit zu Familienfeiern bringt. Jetzt hat Gerri beschlossen sich mit Hilfe von Schlaftabletten das Leben zu nehmen. Kurzerhand schreibt sie dutzende Abschiedbriefe an Freunde und Verwandte (oder auch teilweise Fremde) um ihnen mal die Meinung/Wahrheit zu sagen. Blöderweise geht der Selbstmordversuch schief und nun muss Gerri versuchen die Wogen wieder zu glätten.

So! Wenn man an diesem Punkt der Geschichte angekommen ist, hat man etwa die Hälfte des Buches gelesen. Die eine Hälfte liest man von Gerris Vorbereitungen zum Selbstmord und den Rest wie sie versucht den Schaden durch die Abschiedsbriefe wieder gerade zu rücken. Das Buch ist zudem durchzogen von Abschiedsbriefen, die wirklich witzig zu lesen sind und auch für einwenig Abwechslung sorgen. Dennoch fehlt meiner Meinung nach ein richtiger Höhepunkt zum Ende des Buches. Die Story ist zwar ganz lustig und locker zu lesen, aber sie plätschert nur so vor sich hin ohne einen großen Wellenschlag zu machen.

Ein weiterer Minuspunkt - neben dem fehlenden Höhepunkt - sind die Charaktere. Typisch für Gier ist es einen Haufen Nebencharaktere zu verwenden. Das kann bei einem Einzelroman von nur 299 Seiten schon mal schwierig werden. Es werden Eltern, Tanten, Onkel, Schulfreunde, Beste Freunde, Freundesfreunde, Feinde, Arbeitgeber, Kollegen und natürlich Kinder und Kindeskinder vorgestellt! Mir war es nicht möglich sämtliche Charaktere im Kopf zu behalten und bisher haben bis auf Gerri und ihre Beste Freundin Charly kaum ein Charakter ein Gesicht bekommen. Wirklich sehr schade!

Zusammengefasst ist "Für jede Lösung ein Problem" trotz fehlendem Höhepunkt und viel zu vielen Charakteren ein unterhaltsamer und für Kurzweile sorgender Roman ganz im gewohnten Stil der Kerstin Gier! Für Zwischendurch absolut geeignet!

[Challenge] “Das Buch wollte ich schon länger lesen” 2012

2011-12-28T10:56:00.009+01:00

Hallo zusammen :)

bald ist das Jahr zu Ende und es wird Zeit sich neuen Aufgaben zu widmen. Im Moment sehe ich mich noch nach guten Vorsätzen für das nächste Jahr um, aber auch nach guten Challenges! Und dabei kommt mir Shivas Challenge ganz recht!

Hier mal das ganze schön zusammengefasst von Shiva:

Es gibt da diese Bücher, die man sieht und lesen möchte, es dann aber doch nicht tut. Sie landen dann entweder auf dem SuB, auf der Wunschliste oder “aus den Augen, aus dem Sinn”.

Damit ist jetzt Schluss! Im Jahr 2012 bekommt ihr nun die Gelegenheit, eure “Die wollte ich schon länger mal lesen”-Bücher in Angriff zu nehmen.

* Start der Challenge: 01.01.2012
* Ende der Challenge: 31.12.2012
* mindestens 12 Bücher aus SUB, Wunschliste etc.
Mehr Informationen hier

Ich habe mir folgende Bücher ausgesucht:
1. Blutrote Lilien – Kathleen Weise
2. Splitterherz – Bettina Belitz
3. Die Patin – Kerstin Gier
4. Little Woman – Valerie Alderson
5. Die Reise auf der Morgenröte – C.S. Lewis
6. Der silberne Sessel – C.S. Lewis
7. Der letzte Kampf – C.S. Lewis
8. Feuer und Stein – Diana Gabaldon
9. Das Herz der Nacht – Ulrike Schweikert
10. Die Chemie des Todes – Simon Beckett
11. Eragon: Das Vermächtnis der Drachenreiter – Christopher Paolini
12. Der Untergang des Hauses Usher – Edgar Allan Poe

Vor allem die Narniabücher und Der Untergang des Hauses Usher gammeln schon seit Ewigkeiten auf meinem Ungelesen-Stapel! Allerdings ist ein Teil der Liste auch von meiner Wunschliste... Da ich die Bücher nicht zu Weihnachten bekommen hab *hust* muss ich sie mir eben jetzt selbst erfüllen ^^

ALSO! Macht fleißig mit, denn es gibt auch einen tollen Gewinn von der lieben Shiva!

Achja! Ab sofort könnt ihr meinen Challenge-Fortschritt auf einer Unterseite begutachten. Zu erreichen über die Menüleiste unter Challenges ;)

Achja, die Zweite! Sollte jemand eine "English"-Challenge kennen.. wär ich dankbar für einen Tipp! Ich suche noch nach einer!

Liebe Grüße
Lynie

Frohe Weihnachten!

2011-12-25T17:43:00.002+01:00

Hallo zusammen,

es ist einwenig still hier, was allerdings nur an den familienlastigen Feiertagen liegt :) Ich freue mich wirklich sehr über die vielen Anmeldungen zur Read the Classics-Challenge und werde die verbleibenden Teilnehmer sehr bald nachtragen!

Und bevor es zu spät ist: Ich wünsche euch und euren Familien Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr :)

Eure Kommentare und Anmeldungen werde ich die nächsten Tage beantworten!
Noch schöne Feiertage und
viele liebe Grüße
eure Lynie

[Buchkritik]: "Der Fall Jane Eyre" von Jasper Fforde

2011-12-04T18:00:00.001+01:00

Allgemeine Informationen

Titel: Der Fall Jane Eyre
Autor: Jasper Fforde
Genre: Science-Fiction & Fantasy
Verlag: dtv Verlag
ISBN: 9783423210140

Inhalt
Können Sie sich eine Welt vorstellen, in der Literatur so wichtig genommen wird, dass es eine Spezialpolizei gibt, um sie vor Fälschern zu schützen? Als Geheimagentin Thursday Next ihre neue Stelle in Swindon antritt, ahnt sie schon, daß ihr die größte Herausforderung ihrer Karriere bevorsteht: Niemand anderes als der Erzschurke Acheron Hades hat Jane Eyre aus dem berühmten Roman von Charlotte Brontë entführt, um Lösegeld zu erpressen. Eine Katastrophe für England, das mit dem seit 130 Jahren tobenden Krimkrieg schon genug Sorgen hat. Aber Thursday Next ist eine Superagentin: clever und unerschrocken. Und wenn sie wirklich mal in die Klemme gerät, kommt aus dem Nichts ihr von den Chronoguards desertierter, ziemlich anarchistischer Vater, um für ein paar Minuten die Zeit anzuhalten.

Gesamtbewertung
Punkte:
Ich glaube es gab selten ein Buch, das mich so verwirrt und gleichzeitig neugierig gemacht hat wie "Der Fall der Jane Eyre"!
Das Buch habe ich mir gekauft nachdem ich den Originalroman "Jane Eyre" in einer Lesegruppe gelesen hatte und es einfach spannend finden würde Jane Eyre mal aus einer ganz anderen Perspektive zu "sehen" und in Verbindung mit Neuzeit und Fantasy. Leider war das Buch nicht ganz das was ich erwartet hatte.

Die Handlung spielt in den 90er Jahren in London England. Allerdings in einer Parallelwelt. Hier läuft alles anders ab. Die Golliath Corporation hat fast überall eine Monopolstellung und zieht (ähnlich wie in die Umbrella Corp in Resident Evil) die Fäden in Wirtschaft und Politik. Literatur ist in dieser Welt etwas ganz besonders und es ist nicht unüblich dass Charaktere aus Romanen sich aus Versehen mal in die wirkliche Welt verlaufen oder gekidnappt werden. Das zu verhindern ist die Aufgabe von Agent Next.

Die Story an sich und die Parallelwelt haben mir eigentlich sehr gut gefallen, aber es gab einige Punkte die für mich einfach nicht nachvollziehbar waren. Ein kleines Beispiel: Es ist für alle Menschen anscheinend normal dass sich Werwölfe auf dem Rücksitz eines Wagens befinden und sich dann in einen Menschen zurück zu verwandeln. Es ist auch normal dass ein Meisterschurke sich die Gesichter von anderen Menschen aufkleben kann und sich in eine alte Dame verwandelt. Zeitreisen und Zeitstrudel sind auch an der Tagesordnung. Aber es ist vollkommen absurd dass eine normale Pistolenkugel an jemanden abprallt.

Was mich auch sehr enttäuscht hat war Jane Eyre selbst bzw. die Entführung der Jane Eyre, die ja auf dem Buchrücken angekündigt wird. Letztendlich passiert diese Entführung bzw. die Handlung um Jane Eyre in den letzten 6 Kapiteln von 36 !!! Wer sich also auf ein Abenteuer im Roman von Jane Eyre gefreut hat, wird an dieser Stelle einwenig enttäuscht. Ich finde es hätten dutzende von Kapiteln weggelassen und dafür das mit Jane Eyre mehr ausgeführt werden können.

Insgesamt war das Buch doch recht witzig zu lesen, aber aufgrund der vielen Stellen, die man schlichtweg weglassen kann und dem mageren Part zu Jane Eyre für mich nur Mittelmaß.

PS: Man sollte Jane Eyre gelesen haben und sich auch sonst einbisschen in der klassischen Literatur zurechtfinden können, sonst verpasst man die Hälfte der versteckten Anspielungen ;))

[Rezept]: Double Chocolate Cheesecake Muffins

2011-12-03T10:55:00.003+01:00

Double Chocolate Cheesecake Muffins

Die bekannten Muffins des Starbucks Coffee Shops!

Zutaten:
30 g Butter
100 g Schokolade (min. 70% Kakao!)
200 g Mehl
130 g Zucker
200 ml Milch
2 gestrichene TL Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
4 TL Kakaopulver
3 Eier
50 g Schokoladenraspel oder Schokotröpfchen
250 g Frischkäse z.B. (Philadelphia )
1 Prise Salz

Zubereitung:
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Muffinform mit Papierförmchen auslegen.

2. Die Butter bei mittlerer Temperatur schmelzen und mit der Milch und 2 Eiern verrühren.

3. Mehl, Backpulver, 100 g Zucker, Vanillezucker und Kakao miteinander mischen und zu der Milch-Ei-Mischung hinzugeben. Kurz verrühren.

4. Schokolade im Wasserbad schmelzen und zum Teig hinzugeben und verrühren. Schokotröpfen kurz unterrühren. Den Teig in die Muffinförmchen geben.
(Anmerkung: Bei mir waren die Muffinförmchen bis oben hin voll! Keine Sorge! Das gehört sich so ;) Das Rezept ist für 12 Muffins gedacht!)

5. Für die Käsekuchencreme 250 g Frischkäse mit 30 g Zucker, 1 Ei und eine Prise Salz glatt rühren und jeweils ein bis zwei Esslöffel auf die Muffins geben.

6. Die Muffins ca. 25-30 Minuten backen je nach Backofen! Nach 20 Min. könnt ihr mit einem Messer oder Gabel in die Mitte der Muffins stechen und sehen ob noch Teig daran klebt und ggf. noch Zeit hinzugeben!

7. Nach dem Backen erst ca. 15 Minuten in der Backform und dann auf einem Rost auskühlen lassen. FERTIG!

[Buchkritik]: "Gute Geister" von Kathryn Stockett

2011-11-30T16:48:00.001+01:00

Allgemeine Informationen

Titel: Gute Geister
Autor: Kathryn Stockett
Genre: Zeitgenössische Literatur
Verlag: btb Verlag
ISBN: 9783442752409

Inhalt
1962: Die junge Skeeter ist frustriert. Nach dem Studium verbringt sie die Tage auf der elterlichen Baumwollfarm, als einzige ihrer Freundinnen ohne einen Ring am Finger. Sehr zum Missfallen der Mutter. Doch der Mann, mit dem ihre Freundinnen sie verkuppeln wollen, ist ein hochnäsiger Snob. Und dann ist auch noch ihr schwarzes Kindermädchen, bei dem sie stets Trost fand, spurlos verschwunden. Skeeter wünscht sich nur eins: Sie will weg aus dem engen Jackson und als Journalistin in New York leben. Und um diesem Ziel näher zu kommen, verbündet sie sich mit zwei Dienstmädchen, die ebenso unzufrieden sind wie sie: Aibileen zieht inzwischen das siebzehnte weiße Kind auf. Doch nach dem Unfalltod ihres einzigen Sohnes ist etwas in ihr zerbrochen. Und Minny ist auf der Suche nach einer neuen Stelle. Sie ist bekannt für ihre Kochkünste, aber sie ist auch gefürchtet: Denn Minny trägt das Herz auf der Zunge. Und gemeinsam beschließen die drei außergewöhnlichen Frauen, gegen die Konventionen ihrer Zeit zu verstoßen und etwas zu wagen. Denn sie alle haben das Gefühl zu ersticken und wollen etwas verändern – in ihrer Stadt und in ihrem eigenen Leben.

Gesamtbewertung
Punkte:
Ich habe dieses Buch als Vorbereitung für den Kinofilm "The Help" gelesen.

"Gute Geister" wird von drei sehr unterschiedlichen Frauen erzählt. Einer weißen, gebildeten jungen Frau, die unter der Last des Kleinstadtlebens zu ersticken droht und zwei farbige Dienstmädchen, die am Rande der Gesellschaft versuche müssen über die Rassentrennung und alle Vorurteile anzukämpfen und sich in ihrem Leben zurück zu finden. Die Zeit der Sklaverei scheint vorbei zu sein, doch nur weil die Weißen den Schwarzen nun einen Mindestlohn zu zahlen haben, heißt das noch lange nicht dass in den Südstaaten so etwas wie Gerechtigkeit herrscht.

Ich habe mich ehrlich gesagt noch nie mit den 60er Jahren der USA, der Rassentrennung und der Bürgerrechtsbewegung rund um Martin Luther King befasst. Für mich ist es das erste Buch dieser Art und deshalb war ich umso gefesselter von den Geschichten, die die Autorin zu berichten hat. Ich war schockiert von den ganzen Regeln der Rassentrennung und das in einer Zeit, die eigentlich gar nicht so lange her zu sein scheint.

Schockierend, traurig, aber auch oft bewegend sind die Geschichten, die Miss Skeeter, Minny und Aibileen zu berichten haben. Ich habe mir oft die Frage gestellt wie ich in einer Welt in der Rassismus so offensichtlich betrieben wird verhalten würde. Wäre ich einer der hochnäsigen Weißen, die Schwarze für Dreck halten und unwürdig, dieselbe Toilette wie Weiße zu benutzen? Würde ich verlangen, dass farbige Kinder getrennt von den weißen Kindern unterrichtet werden?

"Gute Geister" ist für mich eines der Highlights des Jahres 2011. Ein Buch, welches von der ersten Seite an fesselt und dich an manchen Stellen sogar dazu bringt Tränen zu vergießen hat 5 Sterne verdient.

PS: Der Kinofilm startet in Deutschland am 08.12.2011 in den Kinos der Großstädte!!!

[Challenge]: Read... the classics!

2011-11-27T17:17:00.053+01:00

"Ein klassisches Werk ist ein Buch, das die Menschen loben, aber nie lesen."
- Ernest Hemingway (US-Schriftsteller)

Jetzt mal ganz ehrlich! Wer von euch nimmt - abgesehen von der Schullektüre - bewusst einen Klassiker der Weltliteratur im Buchladen in die Hand und marschiert damit zur Kasse, weil man ihn unbedingt lesen möchte?

Jeder von uns hat sich sicher schon einmal mit Goethes' "Faust" auseinander setzen müssen, egal ob es einem gefallen hat oder nicht. Sicher kennt ihr auch die Werke am Namen, wenn ich euch Titel sage wie "Odysee", "Hamlet", "Der Graf von Montecristo" oder "Das Bildnis des Dorian Gray".
Allesamt sind sie wichtige Werke vergangener Epochen und wohlbekannt. Jedes Werk hat zukünftige Schriftsteller in irgendeiner Weise beeinflusst und manche die behaupten viel zu lesen kennen zwar die Titel, wissen aber überhaupt nichts über den Inhalt dieser Weltklassiker. Genau das soll diese Challange ändern!

Selbst diejenigen, die in der Schule sich nur schwer mit Goethe und Schiller anfreunden konnten, werden feststellen, dass Klassiker keinesfalls immer schwer verständlich und langweilig sein müssen. Schließlich gehören Bücher wie "Oliver Twist", "Die drei Musketiere" oder auch "Alice im Wunderland" genauso zu der klassischen Literatur und werden noch heute als Grundlage für moderne Filme und Bücher genutzt.

Ziel der Challenge ist es, alle zwei Monat einen Klassiker aus einer vorgegebenen Liste (siehe unten) zu lesen und am Ende des Jahres mit Recht behaupten zu können, einwenig mitreden zu können wenn es um die Klassiker der Weltliteratur geht!

Kurz und knapp:

* Start der Challenge: 01.01.2012
* Ende der Challenge: 31.12.2012
* mindestens ein Klassiker alle ZWEI Monate! (Also insgesamt min. 6 Bücher in 12 Monaten)
* Jedes Werk MUSS aus der unten verlinkten Liste gewählt werden.
* Mitmachen können alle mit: Blog oder Lovelybooks-Account!
* Rezensionen sind keine Pflicht; aber wünschenswert!
* Eure Blogs, Accounts und natürlich Rezensionen werden hier in der Teilnehmerliste verlinkt!
* BLOGGER: Bitte erstellt eine Challenge-Übersicht/Statistik auf euren Blog!
* Es gibt Strafbücher! Solltet ihr in einem Abschnitt keinen Klassiker lesen, kommt ein Klassiker hinzu! (z.B. Zwei Monate pausieren: 7 Klassiker in 12 Monaten)
* Poste deinen Challengefortschritt als Kommentar oder schicke mir eine Email mit dem Link zu deiner Rezension!
* Liste der möglichen Klassiker
* Unter denjenigen, die die Challenge meistern und ihre Klassiker rezensieren, verlose ich einen tollen Gewinn am Ende des Jahres :)
* Die Anmeldung ist bis 31.01.2012 geöffnet!

Anmeldung
Schickt mir eine Email oder schreibt einen Kommentar unter den Post mit folgenden Angaben:

* Name
* Alter
* Email
* Blog/Lovelybooks-Account

Häufig gestellte Fragen

* Muss ich bei der Anmeldung schon alle Bücher auswählen?
Nein, du kannst dich auch kurzfristig in den Monaten für ein Buch entscheiden.

* Kann ich anfangs jeden Monat ein Buch lesen und dann pausieren? Oder müssen es genau zwei Monate sein?
Nein, du kannst auch "vor"-lesen. Also z.B. im Januar zwei Klassiker lesen und dann bis April pausieren. Du darfst aber nicht hinterherhängen und nachlesen. Dann ist ein Strafbuch fällig!

* Kann ich auch mehr als 6 Bücher lesen?
Natürlich! Je mehr desto besser! Solltet ihr aber gleich bei der Anmeldung eure Titel angeben wollen gebt erstmal nur 6 Titel ab und solltet ihr mehr schaffen ergänze ich diese gerne für euch!

* Können die Bücher auch auf Englisch gelesen werden?
Selbstverständlich! Hauptsache die englischen Klassiker befinden sich auf der Liste!

* Gibt es eine Gruppe auf Lovelybooks zur Challenge?
JA! Wer eingeladen werden möchte soll mir eine PN schicken oder seinen Lovelybooksnutzernamen bei der Anmeldung unten in den Kommentaren dazuschreiben :)
Link zur LB-Gruppe

* Was bedeutet das (NZ) hinter manchen Bücherlinks?
Diese Rezensionen sind nicht umfangreich genug um als vollwertige Rezi anerkannt zu werden. Diese werden für das Gewinnspiel nicht berücksichtigt!

* Was bedeutet das (OR) hinter manchen Büchern?
Das Buch wurde zwar vom Teilnehmer gelesen, aber es wird keine Rezi erstellt. Somit fällt diese Rezi aus dem Gewinnspiel.

* Was muss ich machen wenn ich ein Buch gelesen habe?
Entweder du schreibst einen Kommentar unter diesen Post oder du sagst in der LB-Gruppe bescheid! Wenn du eine Rezension geschrieben hast, gibt den Link bitte auch direkt mit an. Wenn nicht sag mir nur Bescheid welches Buch du gelesen hast! :)

Teilnehmer

T-Nr.	Name	Bücher
01	Lynie	1. 2. 3. 4.	5. 6.
02	Shiva	1. Oliver Twist 2. 3. 4.	5. 6.
03	Nika	1. Oliver Twist [OR] 2. 3. 4.	5. 6.
04	Goldgräberin	1. Oliver Twist [OR] 2. 3. 4.	5. 6.
05	Steffi	1. Die Schachnovelle 2. 3. 4.	5. 6.
06	Mareike	1. 2. 3. 4.	5. 6.
07	Roman	1. 2. 3. 4.	5. 6.
08	Rachel	1. 2. 3. 4.	5. 6.
09	Maren	1. In 80 Tagen um die Welt 2. 3. 4.	5. 6.
10	Kirsten	1. 2. 3. 4.	5. 6.
11	Lisa	1. Die drei Musketiere 2. 3. 4.	5. 6.
12	Blackmausi	1. Der alte Mann und das Meer 2. Gullivers Reisen 3. 4.	5. 6.
13	hannah	1. 2. 3. 4.	5. 6.
14	Madelaine	1. 2. 3. 4.	5. 6.
15	Alice	1. 2. 3. 4.	5. 6.
16	Miriam	1. 2. 3. 4.	5. 6.
17	Caro	1. Effi Briest 2. 3. 4.	5. 6.
18	Lisa	1. 2. 3. 4.	5. 6.
19	Anja	1. Frankenstein 2. Stolz und Vorurteil 3. 4.	5. 6.
20	Kerstin	1. 2. 3. 4.	5. 6.
21	Sophie	1. 2. 3. 4.	5. 6.
22	Lorelayh	1. 2. 3. 4.	5. 6.
23	Nicole	1. Das Bildnis des Dorian Gray 2. 3. 4.	5. 6.
24	Mikako	1. 2. 3. 4.	5. 6.
25	Erdbeerliebe	1. 2. 3. 4.	5. 6.
26	Die Bücher-Berg	1. Der alte Mann und das Meer 2. 3. 4.	5. 6.
27	Sue	1. 2. 3. 4.	5. 6.
28	Mel	1. Reise zum Mittelpunkt der Erde 2. 3. 4.	5. 6.
29	Alena	1. Alice im Wunderland (NZ) 2. 3. 4.	5. 6.
30	Scrooge	1. Der Vorleser 2. Dr. Jekyll und Mr. Hyde 3. 4.	5. 6.
31	Katy	1. 2. 3. 4.	5. 6.
32	Frau von Saltkrokan	1. 2. 3. 4.	5. 6.
33	Hikaru	1. 2. 3. 4.	5. 6.
34	Coco/Fire	1. Sturmhöhe (NZ) 2. 3. 4.	5. 6.
35	MelMel	1. Die Räuber 2. 3. 4.	5. 6.
36	Filo	1. Romeo und Julia 2. 3. 4.	5. 6.
37	Bücherchaot	1. 2. 3. 4.	5. 6.
38	yuhttogo	1. 2. 3. 4.	5. 6.
39	Cora Cookie	1. 2. 3. 4.	5. 6.
40	sabisteb	1. 2. 3. 4.	5. 6.
41	Tante_Tiffy	1. 2. 3. 4.	5. 6.
42	sosha	1. 2. 3. 4.	5. 6.
43	Suey	1. 2. 3. 4.	5. 6.
44	Paula	1. 2. 3. 4.	5. 6.
45	Mila	1. Oliver Twist 2. 3. 4.	5. 6.
46	Waldschrat	1. 2. 3. 4.	5. 6.
47	Esmerabelle	1. 2. 3. 4.	5. 6.

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Je mehr Teilnehmer desto besser! Falls ihr möchtet, könnt ihr gerne den Banner nutzen und auf eurer Seite verlinken ;D

[Buchkritik]: "Der Seelenbrecher" von Sebastian Fitzek

2011-11-27T13:21:00.001+01:00

Allgemeine Informationen

Titel: Der Seelenbrecher
Autor: Sebastian Fitzek
Genre: Psychothriller
Verlag: Knaur TB
ISBN: 978-3426637920

Inhalt
Drei Frauen – alle jung, schön und lebenslustig – verschwinden spurlos. Nur eine Woche in den Fängen des Psychopathen, den die Presse den Seelenbrecher nennt, genügt: Als man die Frauen wieder aufgreift, sind sie verwahrlost, psychisch gebrochen – wie lebendig in ihrem eigenen Körper begraben. Kurz vor Weihnachten wird der Seelenbrecher wieder aktiv, ausgerechnet in einer psychiatrischen Luxusklinik. Ärzte und Patienten müssen entsetzt feststellen, dass man den Täter unerkannt eingeliefert hat, kurz bevor die Klinik durch einen Schneesturm völlig von der Außenwelt abgeschnitten wurde. Verzweifelt versuchen die Eingeschlossenen einander zu schützen – doch in der Nacht des Grauens, die nun folgt, zeigt der Seelenbrecher, dass es kein Entkommen gibt …

Gesamtbewertung
Punkte:
Als treuer Leser der Thrillerreihen von Tess Gerritsen, Karin Slaughter und Cody McFadyen bin ich bisher eher der Fan von "amerikanischen" Autoren gewesen und deutsche Autoren konnten mich bisher nicht überzeugen (z.B. Nele Neuhaus). Nach Shivas Empfehlung habe ich mir dann der Seelenbrecher geholt und muss sagen: Endlich mal ein guter, deutscher Thriller!

Der Seelenbrecher unterscheidet sich ganz klar von den Thrillern von den o.g. Autoren. Hier fließt weniger Blut und das Hauptaugenmerk liegt nicht auf möglichst viele Leichen, Verstümmelung und anderen Special Effects. Hier spezialisiert sich der Autor darauf mit ganz subtilen Mitteln der Psychologie den Leser in die Irre zu führen. Am Anfang hatte ich den Eindruck dass der Mörder von Anfang an klar ist und das Buch darüber erzählt was genau in jener Nacht in der Klinik passiert ist. Deshalb hatte ich etwa zur Mitte des Buches das Gefühl dass sich das alles einwenig hinzieht. Umso überraschter war ich über das Ende des Buches! Man erfährt wirklich erst auf den allerletzten Seiten WER für alles verantwortlich ist und weshalb! Auf den letzten Seiten des Buches fällt es einem wie Schuppen von den Augen und alles was im Buch vorher gesagt wurde erhält endlich seinen Sinn.

Eigentlich wäre das ein 5-Punkte-Roman. Allerdings hätte hier alles stimmen müssen und die Langatmigkeit zur Mitte des Romans ergibt leier einen Punktabzug. Ansonsten kann ich den Roman aber jedem der gerne Thriller liest weiterempfehlen!

[Rezept]: Teriyaki-Allerlei

2011-11-27T13:17:00.002+01:00

Eins meiner Lieblingsrezepte, weil man wirklich immer etwas dafür im Haus hat :) Und: KALORIENARM! Kein Öl, kein Fett, keine fettige Sauce!

Teriyaki-Allerlei

Zutaten:
250 g Glasnudeln (klingt wenig reicht aber vollkommen aus!)
6-8 EL Teriyaki-Sauce (gibts auch beim Edeka!)
6-8 EL Fish Sauce (im Asialaden)
Solltet ihr keine Fish-Sauce haben könnt ihr auch Sojasauce + Salz + Pfeffer verwenden.

- Gemüse
Hier könnt ihr verwenden was ihr im Haus habt! Ich habe verwendet:
1 Zucchini
1 Paprika
300 g Champingons
150 g Zuckerschoten
1 große Tomate

- Fleisch
Hier könnt ihr verwenden was ihr im Haus habt! (z.B. Hühnchen, Garnelen etc.) Ich habe verwendet:
300 g Hühnerbrustfilet

Zubereitung:

Zuerst solltet ihr die Glasnudeln in einer Schüssel mit heißem
Wasser gut einweichen lassen. Kochen ist nicht notwendig!!!!

Je nachdem was ihr für Gemüse habt wäscht, schält und schneidet alles in kleine Stücke. Die Zuckerschoten aber ganz lassen.
Alles in einen Wok und mit dem Decke oben drauf garen lassen bis das Gemüse
weicher geworden ist und etwas Wasser gelassen hat.

Inzwischen schneidet ihr das Fleisch in kleine Stücke und mariniert es mit FishSauce. Es heißt zwar Fish-Sauce ist aber genauso perfekt für Hähnchen!
Wer keine hat kann hier Sojasauce, Salz & Pfeffer zum würzen verwenden.

Wenn das Gemüse gut angebraten/angedünstet ist gebt das Hühnchenfleisch dazu und die Teriyaki-Sauce. Das kocht ihr dann bis das Fleisch durch ist ca. 5-8 Minuten.

Zum Schluss gebt ihr die Glasnudeln hinzu und vermischt alles vorsichtig.

Je nach Geschmack mit Teriyaki-Sauce, Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!

[Rezept]: Rhabarber-Erdbeer-Kompott

2011-11-27T13:15:00.001+01:00

Rhabarber ist natürlich geschmacksache, da er relativ sauer ist. Aber hier hab ich eine ganz leckere und süße Variante für euch :) Ich könnt mich da reeeeinlegen!

Rhabarber-Erdbeer-Kompott

Zutaten:
1 kg Rhabarber
1 Spritzer Zitronensaft
300 g Erdbeeren
10 EL Zucker
1 Prise Zimt

Zubereitung:

Den Rhabarber waschen und schälen. (Einfach mit dem Messer die Stiele entlang ziehen und die Haut etwas abziehen!) In Stücke schneiden und in einen großen Topf (am Besten gehts mitm Wok!) geben. Den Spritzer Zitronensaft hinzufügen und alles mit dem Zucker bestreuen. Gut mischen und solange stehen lassen, bis der Rhabarber ordentlich Saft gezogen hat (Dauer ca. 1 - 2 Stunden).

Inzwischen die Erdbeeren waschen und in kleine Stückchen schneiden.

Den Rhabarber wallend aufkochen und ca. 5 Minuten kochen lassen (er sollte gut zerfallen sein). Evtl. etwas Zimt hinzufügen.

Den Topf vom Herd nehmen und die Erdbeeren zum heißen Kompott geben. Nicht mehr kochen!
Alles eine halbe Stunde ziehen lassen.

Vor dem Servieren evtl. nochmals mit Zucker, Zimt und Zitrone abschmecken.

[Rezept]: Windbeutel-Kirsch-Torte

2011-11-27T13:14:00.002+01:00

Windbeutel-Kirsch-Torte

Zutaten:
- Für den Teig:
4 Eier
4 EL Wasser
175 g Zucker
200 g Mehl
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Backpulver

- Für die Creme:
500 g Kirsch-Grütze
2 Becher Sahne
2 Becher Schmand/Sauerrahm
3 EL GELIERzucker !!
3 Pck. Sahnesteif
2 Pck. MINI Windbeutel

Zubereitung:
Als Erstes stellt ihr einen Biskuitboden her. Ofen auf 175°C vorheizen. Eine Springform (ø 26 cm) nur am Boden fetten.

Eier trennen. Die Eiweiße mit dem Wasser steif schlagen, dabei den Zucker und den Vanillinzucker einrieseln lassen. Eigelbe kurz mit unterschlagen. Das gesiebte Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.
Teig in der Form glatt streichen und ca. 30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, Biskuit mit dem Messer vom Formrand lösen und auskühlen lassen.

Für die Creme zuerst die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Anschließend vermischt ihr den Schmand und das Gelierzucker und gebt zum Schluss die Sahne dazu. Alles vorsichtig vermengen.

Um den erkalteten Boden kommt ein Tortenring, dann bestreicht ihr nun mit der Kirsch-Grütze. Hebt dabei 2-3 EL auf für Verzierungen.

Dann kommt eine SEHR dünne Schicht Schmand/Sahne auf die rote Grütze. Die Miniwindbeutel verteilt ihr nun über die komplette Torte. Achtet dabei darauf, dass sie sehr eng aneinander liegen.

Nun kommt die Sahnemischung oben drauf. Schön glatt streichen und mit der übrigen Kirsch-Grütze und evtl. übrig gebliebener Windbeutel verzieren.

Stellt die Torte für einige Stunden in den Kühlschrank, damit das innere der Windbeutel schmelzen kann!! Mein Dad wollte nicht mehr abwarten und sofort essen.. Deshalb läuft bei mir die rote Grütze etwas xDDD

[Rezept]: Makkaroni-Auflauf mit Pute und Rotwein

2011-11-27T13:13:00.002+01:00

Wieder ein etwas komplexeres Rezept. Aber uuuunglaublich lecker! Wagt einfach einen Versuch! Man kann nichts falsch machen ;)

Zutaten: Für 4 Personen
2 Knoblauchzehen
125 ml Olivenöl
1 TL Salz, Pfeffer
150 g Speckwürfel
300 g Zucchini, in dünne Scheiben
1 Zwiebel
1 Möhre
500 g Fleischtomaten
600 g Putenfleisch, in kleine Würfel
1 kleine Chili
2 TL gerebelter Oregano
400 g Makkaroni
250 ml Fleischfond
250 ml trockener Rotwein
1 EL Butter
250 ml Milch
60 g Käse
Fett für die Form
etwas Gratinkäse

Zubereitung:
1) Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Das Olivenöl mit 1/2 TL Salz, Pfeffer und Knoblauch mischen und die Zuccinischeiben darin etwa 1 Stunde zugedeckt ziehen lassen.

2) Zwiebel und Möhre schälen. Die Zwiebel hacken und die Möhre in feine Stifte schneiden. Die Tomaten waschen, die Stielansätze entfernen, häuten, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln.

3) Öl erhitzen und den Speck anbraten. Die Zwiebel und die Möhrenstifte dazugeben und kurz anschwitzen. Das zerkleinerte Putenfleisch hinzufügen und unter Rühren kräftig anbraten. Dann die Tomatenwürfel und die Chilistreifen dazugeben und das Ganze etwa 10 Minuten schmoren. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Die Nudeln in ausreichen kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen und gut abtropfen lassen. Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180°C) vorheizen.

4) Fond und Rotwein zum Fleisch gießen und ohne Deckel weiterschmoren, bis die Flüssigkeit fast vollständig verdampft ist. Für die Käsesauce die Butter schmelzen, mit Mehl bestäuben, kurz glatt rühren und sofort mit der Milch ablöschen, dabei mit dem Schneebesen ständig rühren. Käse in der Sauce schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

5) Die hohe Form einfetten und zuerst eine Schicht Makkaroni einfüllen. Darauf die Hälfte der Fleischsauce gleichmäßig verteilen. Wieder mit Makkaroni bedecken. Die marinierten Zuccinihälften überlappend einschichten. Erneut mit Nudeln und dann mit der restlichen Fleischsauce bedecken. Die letzte Schicht Makkaroni einfüllen und das Ganze mit der Käsesauce übergießen und glatt streichen. Mit dem restlichen Gratinkäse bestreuen.

Den Auflauf auf der mittleren Einschubleiste etwa 30 Minuten backen.

Ja es macht etwas Arbeit. Aber das Ergebnis kam bei meinen Gästen wunderbar an! Nicht wundern: Die Spieße gabs bei mir zusätzlich ;) Das Rezept folgt ein anderes Mal ^^

[Rezept]: Überbackenes Fladenbrot

2011-11-27T13:11:00.001+01:00

Wieder mal ein sehr einfaches und schnelles Rezept :)

Zutaten:
1 Fladenbrot
etwas Olivenöl
kleine Tomaten
Champingons
Frühlingszwiebeln
1 Prise Oregano
Salz & Pfeffer
Käse zum Bestreuen

Ich habe keine genauen Angaben dazu geschrieben, weil es wie beim Pizza zubereiten im Geschmack des Kochs steht wieviel er wovon verwendet ;)

Zutaten:
1) Tomaten waschen und in kleine Viertel schneiden.
2) Champigons bürsten oder waschen und in dünne Scheiben schneiden. Keine Würfel oder Viertel, da sie sonst nicht richtig durch werden!
3) Frühlingszwiebeln waschen und in kleine Ringe schneiden
4) Das Fladenbrot halbieren und in zwei Hälften teilen. Das Olivenöl mit einem EL gleichmäßig über das Fladenbrot verteilen. Anschließend das Fladenbrot ordentlich mit Oregano bestreuen.

5) Je nach Geschmack die Zutaten auf dem Fladenbrot verteilen. Abschließend Käse darüberstreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.

6) Das fertige Fladenbrot auf ein Backblech mit Backpapier legen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

[Rezept]: Bunte Gemüsesuppe mit Couscous-Salat

2011-11-27T13:10:00.002+01:00

Wohin nur mit dem Gemüse was man gekauft hat? Ganz einfach: In den Topf damit ^^
Ihr könnt eigentlich so gut wie jedes Gemüse nehmen, dass ihr Zuhause habt. Meine Gemüsesorten sind jetzt nur ein Beispiel ^^

Zutaten: Für 4 Personen
- Gemüse was ihr zuhause habt, z.B.:
2 große rote Paprikaschoten
5 Möhren
5 Tomaten
1 Zucchini
- Weiteres:
1 große Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
etwas frischen Ingwer
600 ml Gemüsebrühe
2 Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer
1 Bund Frühlingszwiebeln

Zubereitung:
1) Paprika halbieren und entkernen. Möhren und Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Das Gemüse (bis auf die Tomaten) 8-10 Minuten braten, bis sie weich sind. Ab und zu wenden.

2) Die Paprika leicht abkühlen lassen, klein würfeln und mit dem anderen Gemüse in einen großen Topf geben.

3) Zwiebeln, Knoblauch sowie Brühe und Lorbeerblätter zu dem Gemüse geben, erhitzen und zugedeckt 15 Minuten kochen. Vom Herd nehmen.

4) Frühlingszwiebeln in Streifen schneiden und in den Topf geben. Die Tomaten einrühren und alles mit dem Pürierstab oder Mixer glatt pürieren.

5) Abschmecken und 3-4 Minuten erwärmen. Mit frischen Brot servieren ^^

Zur Suppe habe ich Toastscheiben und einen frischen Couscous-Salat serviert :) Das Rezept für den Couscous-Salat findet ihr auf Inas Foodblog!

[Rezept]: Lachs-Brokkoli-Sahne-Gratin

2011-11-27T13:07:00.001+01:00

Wer Lachs-Sahne-Gratin mal ganz ohne Fertigprodukte von Knorr/Maggi zubereiten will, sollte dieses Rezept mal versuchen.

Zutaten: Für 4 Personen
400 g Sahne
500 g Lachs (TK)
4 TL Gemüsebrühe
1 Prise Pfeffer
1 Prise Dill
etwas Speisestärke
4 TL Tomatenmark
2 kleine Knoblauchzehe(n)
3 Kleine Zwiebeln
1 Kopf Brokkoli
etwas Fett

Zubereitung:
Den Lachs kurz antauen lassen und in eine Auflaufform legen.

Die Sahne mit Gemüsebrühe, Tomatenmark (damit die Sauce eine schöne Farbe und einen volleren Geschmack bekommt), etwas Stärke (damit das Fett gebunden und die Sauce homogen wird) und dem gepressten Knoblauch vermengen. Etwas Pfeffer und Dill dazugeben und gut vermischen (oder kurz aufmixen).

Die Zwiebeln fein würfeln, kurz in etwas Fett glasig anschwitzen. Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden. Nun in einem Topf mit Wasser und etwas Gemüsebrühe (Pulver) 5-10 Minuten kochen. Brokkoli in ein Sieb gießen. Zwiebeln und Brokkoli in die Sahne geben.

Jetzt die Sauce auf den Lachs in der Form verteilen und im vorgeheizten Backofen bei Umluft ca. 20 - 30 min. backen. Mit Nudeln oder Kartoffeln servieren.

Alternativen / Je nach Geschmack
1.) Wer keinen Brokkoli mag... einfach weglassen ;)
2.) Meine Leute mögen gerne mehr Soße für die Nudeln, deshalb nehme ich meistens 600 g Sahne und die restlichen Zutaten im Verhältnis dazu mehr ;)
3.) Wer mag kann noch etwas Gratinkäse oben drauf streuen. Das gibt eine schöne Kruste!

[Rezept]: Kräuterrisotto mit Käseschnitzelchen

2011-11-27T13:06:00.002+01:00

Ein etwas aufwendigeres Rezept wie ihr merken werden. Risotto ist natürlich Geschmackssache, aber eine tolle Abwechslung zu normalem Reis und Nudeln ^^

Zutaten: Für 4 Personen
1 mittelgroße Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Butter
250 g Risottoreis (z.B. Arborio)
200 ml trockener Weißwein
1 TL Gemüsebrühe
150 g Pamesan
75 g Rucola
2 Eier
3-4 EL Öl
4 dünne Puten- oder Schweineschnitzel (je ca. 125 g)
Salz, Pfeffer
Paniermehl
Mehl
etwas Basilikum und Petersilie

Zubereitung:
1.) Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein würfeln. Butter erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Wein zugießen, bei schwacher Hitze unter Rühren köcheln, bis fast die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. 600 ml Wasser und Brühe verrühren. Nach und nach zum Reis gießen. Reis ab und zu umrühren. Ingesamt 30-35 Minuten garen.

2.) Pamesan reiben. Rucola waschen und abtropfen lassen. Basilikum und Petersilie waschen und klein hacken. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Eier verquirlen. Paniermehl und die Hälfte des Parmesan mischen. Fleisch zuerst in Mehl, dann in Ei und anschließend in Paniermehl-Pamesan-Mischung wenden.

3.) Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin portionsweise von jeder Seite ca. 2 Minuten braten.
Rest vom Pamesan, Rucola, Basilikum und Petersilie unter den Risotto mengen. Mit Salz und Pfeffer ordentlich würzen.

4.) Anrichten und genießen ^^

[Rezept]: Runder Apfelkuchen

2011-11-27T13:05:00.002+01:00

Wer hat nicht noch Äpfel zuhause, die dringend verwertet werden müssen bevor sie mehlig werden... Die meisten Apfelstreuselkuchen sind für ein ganzes Blech. Einwenig zuviel für einen kleinen Haushalt oder "weniger Äpfel", deshalb hier mal ein Kuchen für die 26cm-Form :)

Runder Apfel-Streuselkuchen - ohne Hefe!

Zutaten:
100 g weiche Butter
100 g Zucker
150 g Mehl, gesiebt
1 Pck. Vanillezucker
½ Flasche Aroma, (Zitronenaroma)
3 Eier
50 g Speisestärke, (Mondamin), gesiebt
2 TL, gestr. Backpulver, gesiebt
6 Äpfel, schälen und in Spalten schneiden
150 g Mehl, für die Streusel
125 g Butter, für die Streusel
125 g Zucker, für die Streusel
1 Pck. Vanillinzucker, für die Streusel
1 Prise Zimt, für die Streusel

Zubereitung:
Die Butter solange mit dem Zucker und dem Vanillinzucker verrühren, bis eine homogene Masse entstanden ist. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Mondamin unterheben.
Eier und Zitronenaroma zum Schluss mit der Masse gut verrühren.
In eine gefettete mit Backpapier ausgelegt Springform (24-26 cm) geben.
Die Äpfel schälen, in Spalten schneiden und auf dem Teig verteilen.

Streusel:
Mehl, Butter, Zucker, Vanillinzucker und Zimt zu Streuseln vermengen und auf den Äpfeln verteilen.

40-45 min. auf 180°C Ober/Unterhitze backen. Fertig :)

[Rezept]: Apfel-Streusel-Kuchen

2011-11-27T13:03:00.001+01:00

___{Eckdaten
Schwierigkeit: Simpel
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Für 1 Blech

___{Zutaten
[o] Für die Streusel
- 200 g Mehl, gesiebt
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Msp. Zimt
- 150 g kalte Butter

[o] Für den Teig
- 1,5 kg Rhabarber (nach Geschmack auch mit Äpfeln mischen)
- 400 g gesiebtes Mehl
- 1 P. Backpulver
- 250 g Butter
- 280 g Puderzucker
- 1 P. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- geriebene Zitronenschale
- 5 Eier
- 125 ml lauwarme Milch

___{Zubereitung
Für die Streusel Mehl in eine Schüssel sieben, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Salz dazugeben. Butter in kleine Stücke schneiden, mit dem Mehl vermischen und zwischen den Handflächen zu groben Bröseln verreiben. Streusel auf einer Platte verteilen und kalt stellen. Backblech mit hohem Rand mit Backpapier belegen. Rhabarber waschen und putzen. Rhabarber in ca. 1 cm lange Stücke schneiden.

Backrohr auf 180 °C vorheizen. Mehl mit Backpulver versieben. Weiche Butter mit Staubzucker, Vanillezucker, Salz und abgeriebener Zitronenschale gut cremig rühren. Eier nach und nach untermischen und die Masse sehr schaumig rühren (Küchenmaschine 5 min, Handmixer 10 min). Mehl und Milch abwechselnd einrühren.

Teig auf das Backblech streichen, gleichmäßig mit Rhabarber belegen und mit Streusel bestreuen. Kuchen 55 - 60 Minuten (mittlere Schiene) backen.

___{Backzeit
Ober- und Unterhitze: 180°C
Mittlere Schiene
Dauer: 55-60 Minuten

TIPP: Die Menge für die Streusel ist ausreichend. Wer gerne mehr Streusel möchte, kann auch die Zutatenmenge verdoppeln.

[Rezept]: Hackfleisch-Käse-Suppe

2011-11-27T13:01:00.002+01:00

Hallo,

heute gibts einmal ein Rezept von einer furchtbar leckeren Suppe. Die Suppe gibt es auch von Knorr als Tütensuppenzubereitung! Aber hier mal ganz ohne Knorr :)

___{Eckdaten
Schwierigkeit: Simpel
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Für ca. 4 Personen

___{Zutaten
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 3 Stangen Lauch/Poree
- 250-300 g Schmelzkäse
- 1 Becher Creme fraîche
- 3 Würfel Gemüsebrühe
- 800 ml Wasser
- 3 EL Öl
- 75 g Speckwürfel
- Muskatnusspulver
- 2 Knoblauchzehen
- Salz & Pfeffer

___{Zubereitung
Öl in einem großen Topf erhitzen und Hackfleisch (gewürzt) von allen Seiten gut anbraten.
Lauch in kleine Scheiben schneiden und zusammen mit den Speckwürfeln und dem klein geschnittenen Knoblauch in den Topf geben und ca. 5 Minuten anbraten.
Das Wasser und die Gemüsebrühe in den Topf geben und ca. 10 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen.
Schmelzkäse in kleine Stücke reißen und im Topf zum Schmelzen bringen. Creme fraîche dazu geben und nochmal kurz aufkochen.
Anschließend mit Muskat, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

Am Besten mit frischen Weißbrot oder Baguettebrötchen servieren.

PS: Mein Dad hasst Lauch und hasst Hackfleisch... Aber bei der Suppe ist er auch gern mal für zwei *lol*